ΚΥΜΙΝΟ (Ολόκληρο και σκόνη)

Το κύμινο είναι ένα μπαχαρικό γνωστό από την αρχαιότητα. Χρησιμοποιείται κυρίως στην μαγειρική, σε συνταγές κρεατικών, αλλά έχει και θεραπευτικές ιδιότητες μιας και είναι χωνευτικό, βοηθάει στις παθήσεις της χολής, του πάγκρεας αλλά και στους σπασμούς του στομαχιού. Το έκχυμα που προκαλείται από το βράσιμο των σπόρων του βοηθάει σε περιπτώσεις βαρηκοϊας.