Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς, ή κουρκούμη ή κιτρινόριζα, είναι ριζωματοειδές ποώδες, πολυετές φυτό της οικογένειας των Ζιγγιβεριδών. Είναι εγγενές στην νότια Ασία, όπου απαιτεί θερμοκρασίες μεταξύ 20 και 30 °C και ένα σημαντικό ποσό ετήσιας βροχόπτωσης για να ευδοκιμήσει. Είναι ένα φυσικό αντιφλεγμονώδες  για τον οργανισμό απο τα πιο αποτελεσματικά για την αντιμετώπιση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.