Γλυκάνισο (ολόκληρο και σκόνη)

Ο γλυκάνισος είναι ένα γνωστό αρωματικό φυτό που χρονολογείται από την αρχαιότητα. Χρησιμοποιείται στην μαγειρική και ζαχαροπλαστική αλλά και στην ποτοποιία, όπως στην παραγωγή του ούζου και του τσίπουρου. Έχει θεραπευτικές ιδιότητες μιας και καταπραύνει τα στομαχικά προβλήματα όπως καούρες, τυμπανισμούς και παλινδρομήσεις. Κατά την διάρκεια του θηλασμού αυξάνει την παραγωγή γάλακτος αλλά βοηθάει και το νεογέννητο στην αποφυγή στομαχικών διαταραχών.